Фестиваль пиццы «Пиццафест» (знаменитый праздник мира)

Один из самых интересных, удивительных и, безусловно, самых вкусных праздников на свете – это фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»), который каждый год празднуют в Италии – в городе Неаполе, который славится своей пиццей.

Пицца – необыкновенное и очень вкусное блюдо, и ныне она известна почти во всех странах мире, где ее с удовольствием едят. А уж сколько самых разных видов пиццы существует – вообще можно написать целую книгу (и такие книги, кстати, уже написаны). Только официальных рецептов пиццы существует более двух тысяч видов. А уж сколько существует неофициальных рецептов… Ведь пицца – такое особенное и неприхотливое блюдо, где каждый может проявить себя новатором и изобретателем.

В общем, пицца в наше время не нуждается в рекламе – это блюдо стало поистине мировым.

Но начать рассказ об этом вкуснейшем фестивале следует с истории, которая гласит, что еще в 1889 году король Италии Умберто I и его супруга Маргарита оказавшись в Неаполе, решили отведать чего-нибудь особенного. И повар подал им не что иное, как пиццу – которая в то время была обыкновенной крестьянской пищей. Начинка пиццы состояла из томатов, сыра моцареллы и базилика – символизирующих три цвета итальянского флага. Королевской чете блюдо понравилось, а повар потом с разрешения королевы назвал свою пиццу ее именем – «Маргарита».

Однако мировой известности пицца обязана, как ни странно, Второй мировой войне, когда солдаты, воевавшие в Италии, вкусили пиццы и после окончания войны развезли рецепт ее приготовления по всему миру.

Первый фестиваль пиццы прошел в 1984 году, однако ежегодным праздником стал только с 1995 года, когда и получил свое нынешнее название «Пиццафест». И Неаполь выбран для проведения фестиваля тоже не случайно, ведь именно здесь родилась королева пицц – пицца «Маргарита», и именно неаполитанские пиццы считаются лучшими в мире, так сказать являются эталоном лучшей на свете пиццы. И именно здесь ныне существует Ассоциация настоящей Неаполитанской Пиццы, которая создала даже настоящий закон о неаполитанской пицце и продуктах, входящих в ее состав.

И хоть этот фестиваль пиццы еще очень молод, все же он быстро стал известным, потому как пицца к этому времени уже успела завоевать немало сердец (или, точнее, желудков), и потому много людей со всего мира приезжает в сентябре в Неаполь, чтобы поучаствовать в празднике и полакомиться вкусной пиццей.

И Фестиваль пиццы «Пиццафест» стоит того, чтобы побывать на нем. Во-первых, потому что на фестиваль приезжают лучшие повара пиццы (их называют «пиццайоло») со всего мира, чтобы приготовить свои лучшие пиццы и посрамить своих собратьев по ремеслу. Во-вторых, на фестивале любой желающий может отведать пиццы этих самых лучших мастеров, заплатив всего лишь за вход на фестивальную площадку, где соревнуются пиццайоло (самая главная фестивальная площадка в Неаполе – выставочный центр «д'Ольтремаре»). В-третьих, помимо приготовления и поедания пиццы, во время фестиваля проводятся конкурсы с призами, танцевальные вечера, театральные представления, ярмарки и другие интересные шоу-программы.

Кстати, на фестивале можно много узнать о пицце, о том, как и с чем ее можно готовить, узнать лучшие рецепты пиццы и даже проголосовать за самую лучшую пиццу и лучшего паццайоло, которые на целы год (до следующего фестиваля) будут самыми лучшими в мире.

И если вы любите пиццу и хотите побольше о ней узнать, увидеть, как ее готовят настоящие мастера и, конечно, попробовать самые лучшие в мире пиццы, то обязательно приезжайте в Неаполь в сентябре, когда здесь проходит вкуснейший и интереснейший фестиваль пиццы «Пиццафест».

Другие знаменитые праздники мира:

 • Карнавал в Ивреа или Битва апельсинов (знаменитый праздник мира)

 • Аргентинский карнавал (знаменитый праздник мира)

 • Фестиваль оливок и оливкового масла (знаменитый праздник мира)

 • Карнавал в Люцерне или Швейцарская Масленица (знаменитый праздник мира)