Фестиваль оливок и оливкового масла (знаменитый праздник мира)

Одним из самых уникальных, интересных и особенных праздников является необычайный Фестиваль оливок и оливкового масла, который празднуется в Андалузии (Испания), в городе Баэна ежегодно с 9 по 11 ноября – как раз, когда заканчивается сбор урожая оливок.

Олива – это действительно совершенно особенный плод. Не зря греки называли его жидким золотом. Ведь в оливках содержится уникальнейшая олеиновая кислота, которая очищает организм от холестерина и замедляет старение. Это уже не говоря о том, сколь высоко повара и кулинары со всего мира оценивают оливковое масло. Кстати, в отличие от всех других растительных масел, оливковое масло, как и лучшие вина, подразделяется по качественным характеристикам – например, элитное, обычное или низкого качества, не говоря уже о поддельном.

И вышесказанное - лишь малая толика того, что можно рассказать о знаменитой оливке. Так что совсем не случайно появился в мире праздник – Фестиваль оливок и оливкового масла.

И город Баэна выбран вовсе не случайно. Именно этот город является одним из самых крупных и знаменитых поставщиков оливкового масла во всем мире, так что даже Баэну прозвали «испанской столицей оливок».

Конечно же в Баэне отношение к оливке особое. И потому каждый новый сбор урожая жители города отмечают, как настоящий праздник – с весельем, танцами и, конечно же, застольем, где главным ингредиентом практически всех блюд являются оливки и оливковое масло.

На Фестивале оливок и оливкового масла узнать о том, как выращивается олива, какие бывают сорта, как отжимают масло из оливы. Также устраиваются различные выставки, конференции, лекции и мастер-классы от знаменитых поваров, героем которых является все та же олива. В Баэне есть даже уникальный Музей оливы, где можно много узнать об истории оливковой культуры.

Но самое главное и интересное на Фестивале оливок и оливкового масла – это дегустация блюд, приготовленных с оливками или на оливковом масле. Разнообразие блюд и возможности оливок поистине впечатляют, если увидеть, сколько самых разных кушаний с оливками можно приготовить.

Самым главным, самым впечатляющим и самым интересным событием Фестиваля оливок и оливкового масла является так называемая «Дорога тапас» («Ruta de la Tapa»). Тапас – это горячие и холодные закуски, а Дорога тапас – это путешествие по городу Баэна, но путешествие исключительно через рестораны, бары и кафе, которые специально к фестивалю готовят особое меню, состоящее из трех блюд, приготовленных с оливками или на оливковом масле. И тот, кто сможет пройти через все эти бары и рестораны за один вечер и везде поесть праздничные тапасы, получит приз – 50 л оливкового масла и обед в лучшем ресторане нынешнего Фестиваля. Впрочем, Дорогу тапас одолеть не так-то просто, и проходят ее только самые усердные.

Еще одним важным событием Фестиваля оливок и оливкового масла является особая ярмарка-аукцион, на которую собираются крупные оптовые покупатели и продавцы оливок и оливкового масла со всего света.

Ну а обычные люди и гости празднуют фестиваль просто, но зато от всей души – слушают музыку и танцуют, вкушают разные блюда испанской кухни с оливками и без, пьют известные во всем мире испанские вина, посещают концерты, представления и участвуют в многочисленных праздничных конкурсах.

Так что, если вы хотите побывать на интересном и вкусном празднике, избавиться от холестерина и омолодиться (между прочим, испанцы считаю, что оливки также разжигают и любовную страсть), а также желаете узнать больше о том, что из себя представляет олива и попробовать самые разные блюда, приготовленные с оливками или на оливковом масле, то обязательно приезжайте в Испанию, в город Баэна, когда здесь проходит необыкновенный Фестиваль оливок и оливкового масла.

Другие знаменитые праздники мира:

 • Карнавал в Люцерне или Швейцарская Масленица (знаменитый праздник мира)

 • Национальный день вина (знаменитый праздник мира)

 • Аргентинский карнавал (знаменитый праздник мира)

 • Джулая – встреча восхода солнца (знаменитый праздник мира)